blaues alm-wunder

Wie heißen sie nun…Heidelbeeren? Schwarzbeeren? Blaubeeren?
In Österreich sagt man übereinstimmend SCHWARZBEEREN!
Aber auch der Österreicher kommt ins grübeln, wenn man fragt warum…Schließlich sind die Beeren blau.
Wir werden es nie klären…Nennen wir Sie also Blaubeeren!
In unseren Tagen auf der Hochalm haben wir einen riesigen Korb von ihnen gesammelt. Die Berge und Hügel waren überfüllt von Blaubeersträuchern.
Am Abend gab es dann Germknödel mit Blaubeeren, gekocht auf unserer Feuerstelle. Ein sehr feines Essen. Man schätzt es noch mehr, wenn man weiß wieviel Arbeit es macht diese kleinen Beeren zu sammeln. Leider war der Hunger größer als die Motivation das Essen zu fotografieren. Entschuldigt die Aufnahme.
Der Rest der Beeren wurde unten im Tal zu Marmelade verkocht. Insgesamt 18 Gläser Blaubeer-Vanille-Marmelade. Der Wintervorrat ist gesichert!

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